Durante la década de 1810 arriba a Uruguay desde Italia un jóven Pietro Ambrosoni, un hermano y dos primos quienes se afincan en el entonces desolado territorio de la zona de San Antonio y serán quienes años mas tarde se encarguen de la construcción de la Casa Ambrosoni. Construyen primeramente una modesta casa que hoy se encuentra al frente de la Casa Ambrosoni y posteriormente se demora cerca de  una década en finalizar la Casona, la cual se inaugura en el año 1878.

   La existencia del ferrocarril y la estación existente en San Antonio propiciaron que la casa se transforme en un proveedor de variados productos que eran procesados y vendidos principalmente en todo el norte del país. Se producía una gran variedad de productos , contando la casa con viñedos, bodega, membrillales, fabrica de pastas, panadería, carpintería y talleres.

Pedro Ambrosoni, hijo de Piero fue quien lideró la expansión comercial de la casa así como también colaboró en el desarrollo del pueblo ayudando a la  creación y funcionamiento de servicios tales como escuela, policía y servicios médicos.

   La avidez por la innovación y desarrollo de Pedro Ambrosoni  propiciaron que en la casa se vieran variadas innovaciones para la época como ser el primer ascensor del departamento de Salto y túnel subterráneo para evacuación ( aún se conservan y pueden ser visitados ).

   La muerte de Pedro en 1959 así como la decadencia del uso del ferrocarril provocaron que la casa mermase sus actividades al punto de su cierre.Es la nieta de Pedro Ambrosoni, Lil Palacio Ambrosoni quien en la década del 90, resuelve junto con sus hijos comenzar una nueva etapa para la casa, refaccionándola con mucho esfuerzo para seguir acumulando historias hasta el día de hoy.

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